Jak zrobić mąkę w terenie – proste żarna

Jak zrobić mąkę w terenie – proste żarna

Nie ma to jak zjeść ciastko zrobione samodzielnie… przypomnij sobie tą przyjemność…

Ale dużo radośniej jest zjeść ciastko zrobione z samodzielnie wytworzonej mąki!

Własna mąka – składniki i narzędzia

  • Zboże, np. żyto, pszenica.
  • Duży, płaski kamień (jeśli będzie miał wgłębienie, z którego nie będzie uciekało nam ziarno to tym lepiej.
  • Kamień mieszczący się wygodnie w dłoni.

(Obydwa kamienie gładkie, nieporowate! Pory po pierwsze przeszkadzają w dokładnej pracy, po drugie “porzaste” kamienie mogą pękać, a w wysokiej temperaturze eksplodować, co bywa niebezpieczne)

Sposób przygotowania własnoręcznej mąki

Oczyszczanie kamienia

                  • Dłonie i kamienie wypalić (albo dokładnie umyć, zwłaszcza dłonie wiecie… z tym wypalaniem to taki żart).
                  • Następnie na duży kamień nasypać zboże.
                  • Trzeć mniejszym aż powstanie mąka.

Niezwykle proste prawda? A mnóstwo przyjemności 🙂

Zboże można kupić w dobrych sklepach i hurtowniach ogrodniczych, albo (co w pełni popieram!) wyhodować własne!

Zemleć można na kilka sposobów – przeciągając mały kamień po ziarnach, stukając, zgniatając etc. Ale metoda najskuteczniejsza przy kamieniach, które widzicie na zdjęciach to docisnąć i obrócić nadgarstek rozcierając ziarna.Survival mąka

 

Po skończonej pracy mąkę można zsypać wprost do naczynia w którym będziemy robić ciasto.

Dawniej właśnie w ten sposób mieszkańcy Ziemi mielili zboża tam gdzie nie stanęły jeszcze młyny, lub nie posiadano w chacie żaren lub bardziej zaawansowanych narzędzi.

Jak z tej mąki zrobić prosty chleb możesz przeczytać tutaj.

A jeżeli uważasz, że zrobione z mąki placki, ciastka czy pierogi są za suche to tutaj znajdziesz równie prosty przepis na leśną herbatę do popicia. 🙂

Śledź mnie na FB lub IG

Visit Us On FacebookVisit Us On Instagram

Pieczenie na kamieniu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *